Jamie Oliver – cookies

Po dlouhé době další osvědčený rychlý recept – cookies – sušenky. Čerpala jsem z Jamieho stránek zde.

Suroviny

  • 100 g změklého másla (neslaného)
  • 1 velké vajíčko
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 200 mouky (oni mají mouku již smíchanou s kypřícím práškem či něčím, my nikoli, takže
  • kypřící prášek dle návodu)
  • špetka soli
  • 100 g čokokousků. Lze samozřejmě dělat i bez nebo s kakaem (obzvlášť v létě tam samozřejmě čokokousky dávat nebudu)

Postup

  • Předehřát troubu na 170°C
  • Našlehat máslo s cukrem do světle krémova
  • Přidat vajíčko a vanilku, dobře promíchat
  • Přidat mouku (s práškem do pečiva) a sůl
  • Nakonec vmíchat čokoládu
  • Z těsta tvarovat malé kuličky a rozložit na plech vyložený pečícím papírem
  • Nechat odležet 15 minut v lednici (vynechávám, protože většinou nemám v lednici místo. V zimě to hodím na balkón 🙂 )
  • Lehce zmáčknout kuličky a dát do trouby na 10-12 minut. Péct dozlatova.

Závěr

  • Moc se neroztečkou
  • Jsou docela sladké
  • 10 minut na 170°C s věterákem je ok (na menší kousky)
  • cca 20 ks

1 komentář

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *