Konečně jsem se dočkala a mohla využít můj Vánoční dárek – voucher na tříhodinový kurz přípravy kávy (Baristická akademie na Smíchově). A bylo to super. Letos to byl teprve druhý termín, který vypsali, takže jsem ráda, že jsem se dostala tak brzy.

Celkem nás bylo sedm (nebo osm) účastníků. Pěkně usazeni na baru, za kterým nám barista vyprávěl o jednotlivých metodách přípravy a následně i připravoval. Co jsme všechno ochutnali? A ano, vypít tolik kafe mezi pátou a osmou večer v pracovním týdnu … 😀

• Aeropress
• French press
• V60
• Chemex
• Turecká káva – džezva
• Moka konvička
• Phin filtr – Vitenamská káva

Jediné, co jsme si nepřipravili na místě, byl Cold brew (příprava něco zabere).

Moje trochu nevýhoda – piji zásadně kafe s mlékem :D, takže muset ochutnávat kávu bez mléka, to byl zážitek. Nedá se ale nic dělat, u mléka ještě nějakou dobu zůstanu. Ale teda první tři kávy připravené z kávy, která se fermentovala s maracujou, to byla síla. Takovou vůni jsem ještě nikdy necítila (velmi příjemná, ovocná). Ale ta ovocná chuť mi ke kafi moc nesedla.

A další nezapomenutelná káva byla ta vietnamská – s kondenzovaným mlékem 😀

Tři hodiny utekly jako voda. Pokud bych si měla vybrat, co bych si domů pořídila, tak Chemex je moc pěkný na výstavku, ale džezva byla za mě top, jak příprava, tak i chuť.

Takže Ježíškovi moc děkuji, tohle bylo super. A věřím, že jsem tam nebyla naposledy, protože Latte
Art, to teprve bude něco pro mě!

K narozeninám jsem, mimo jiné, dostala kurz na pečení makronek – Macarons voilá – v Ola Kala na Žižkově. Na termín jsem si musela asi dva měsíce trpělivě počkat. A až na místě jsem zjistila, kdo to vlastně vede – Míša Landová – ta Míša Landová z Peče celá země, které za 14 dní jde do finále! Takže to byl úžasný bonus navíc. Upřímně – v televizi jí moc nemusím, ale tady to byla bomba – přísná, ale pečlivá a trpělivá.

Po celý večer (kurz trvá 4 h) jsme to navíc měli s bílým vínem a v půlce i večeří ve formě krásně naaranžovaných chlebíčků.

Na začátku jsme se rozdělily (byly jsme jen holky) do dvojic – a koho jsem to neschytala do dvojice – Ivetu z Peče celá země (2023) – tu s těmi fialovými vlasy! No prostě povedený večer 🙂

Dostaly jsme podrobné návody a vše krásně připravené a odměřené (to byla paráda). Nejprve nám bylo vše vysvětleno a pak jsme se do toho mohly pustit. Každá dvojice měla jinou náplň, kterou dostala za úkol připravit. My měly makovou. Další byl slaný karamel, mango, malinová, apod. Celkem nás bylo šest dvojic. Zatímco krémy tuhly, šly jsme na korpusy. Základ je stejný, jen se to pak lišilo opět dvojice od dvojice tak, aby korpusy ladily s náplní. Takže k naší makové šly černé korpusy posypané mákem.

Musí se nechat, že takhle napoprvé se to všem (za mě) povedlo. Ano, všechny jsme si vyslechly nějaké výtky, ale to nám radost nezkazilo. A chuťově to bylo vše výborné 🙂

Od té doby jsem je párkrát opět zkusila. Myslím, že tady prostě platí „Übung macht den Meister“ 🙂

Jo a nejlepší na tom všem bylo, že nádobí za nás bylo myto. To prostě ocení každý. A na závěr, kdo nešel kolem? Roman z Peče celá země – šel venčit psa a stavil se za Ivetou s Míšou 🙂 A nikdo nám neprozradil, jak to dopadne :-).

Navážu tam, kde jsem ve svém posledním článku skončila. Je to rok, co jsem začala pracovat jako (oficiální název pozice) Test Engineer v korporátu. Začala jsem v testerském inkubátoru a teď už se skoro i cítím jako junior. Ačkoli náš programátor byl onehdá překvapený, když slyšel, že jsem z inkubátoru (teda beru to tak, že jsem lepší, než se od inkubátoristů čeká :-)).

Ten rok utekl neuvěřitelně rychle. Na začátku toho chce člověk co nejvíce nasát, tak maká a maká, je toho spousta, co nechápe, nedovede si pospojovat věci, apod. Co se technické stránky týče, to bylo o něco lepší, naplánováno jsme měli spoustu školení (časování by mohlo být lepší, občas ty vědomosti do mě kolega stihnul už narvat, jindy jsem naopak obsah školení v ten moment neužila a když jsem později ty vědomosti potřebovala, tak už se mi to vykouřilo z hlavy).

Když uvážím, že jsem neměla moc času v době, kdy jsem nepracovala, tak teď, když pracuji, nemám čas už vůbec. Myslím, že v dubnu jsem počítač doma nezapnula snad vůbec. Teď jen díky dvěma volným pondělkům. Příspěvky asi nebudou již tak dlouhé a květnaté, jak tomu bývalo, ale trochu přeci. Zatím mám skluz jen 8 dní, tak co se vše událo kromě práce, práce, práce?

Kdo by si chtěl něco půjčit

• Čtyřlístek – roční (bez speciálu)
• HN online, roční
• Run (roční)
• Pádler (roční)
• Svět outdooru (roční)
• Junior Guru (měsíční dle potřeby, platforma pro programátory, včetně „klubu“ a podcastů, … s ohledem na zdražování v roce 2023 jsem si to na začátku ledna 2023 předplatila na celý rok ještě za starou cenu)
• medium.com (měsíční, dle potřeby … po měsíci čtení mi to přijde jako zajímavý zdroj informací, takže jsem si to chtěla také předplatit na rok, ale nabízelo mi to jen měsíční předplatné za 5USD/měsíc. Ale co šlo udělat, je koupit dárkový roční voucher, tak jsem sama sebe obdarovala 🙂 25 USD/rok)
• Netflix 🙂

Na toto téma jsem akorát narazila na tento článek, který je pro vás pravděpodobně v placené sekci, tak shrnutí – Frank Andrade v něm píše o pěti předplatných, která si jako programátor nikdy nepřestane platit. Myslím ale, že se to dá aplikovat skoro na každého (podtitulek je, že pokud si platíte Netflix, tak si můžete dovolit i ty následující)

• doména a hosting (máme :-))
• password manager / správce hesel (k tomu jsem se ještě nepropracovala)
• předplatné online kurzů (to sice nemám, mě vyhovuje si jednotlivé kurzy koupit a kdykoli se k nim opět vrátit, viz Udemy)
• předplatné eknih – dávám přednost audioknížkám A předplatné na Audiotéka mi nepřijde moc výhodné, takže opět, jako u online kurzů, v období slev nakoupíme zásoby a je to jen naše a ke knížkám se můžeme vracet, vzájemně si je doma „půjčovat“, apod. U předplatného- jakmile skončí, knížky vám nezůstanou)
• programátorská platforma s prémiovým obsahem (jako platforma autorova článku, medium.com, nebo české Junior Guru).